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Mehr Informationen über diesen Sekt:
Name: Cava Palau
Land: Spanien
Champagnersorte: Brut
Traube: Parellada, Macabeo, Xarel-Lo
Charakter: Fein prickelnd, mild fruchtig mit vornehmlich Aromen von grünen Äpfeln und einem sehr geschmeidigen, runden Abgang. Ideal für Empfänge und Feiern.
Die Macher von Palaus, Mont Marcal, haben auf dem Gebiet der Cava-Produktion einen etablierten Namen. Der Inhaber Manuel Sancho und seine Töchter verbessern fast jährlich die Qualität durch gute Organisation und Investierungen in neue Technologien. Unglaublich für diesen Preis: ein echter “Methode Traditionelle” mit Gärung in der Flasche, aus den traditionellen Traubensorten für Cava: Parellada, Macabeo en Xarel-Lo.
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